Mozek miluje když jíme něco, co křupe. Ale nejenom proto je caesar salát s křupavými krutony jedním z mých nejoblíbenějších. Chuťově vyvážená zálivka vytvoří příjemný zážitek ze zdravého jídla a hrst krutonů uspokojí mozek a doladí tak zážitek směrem k dokonalosti.
CO NA TO BUDEME POTŘEBOVAT?
½ šálku mandlových hoblin, nebo stejné množství mandlového Nemléka
1/3 šálku horké vody
1-2 stroužky česneku
¼ šálku olivového oleje
2 pol. lž. citronové šťávy
1 káv. lž. dijonské hořčice
1 káv. lž. rýžového octu
4 přírodní kuřecí řízky
1 hlávka římského salátu
Na krutony:
5 krajíců staršího chleba
3 pol. lž. olivového oleje
1 a ½ pol. lž. citronové šťávy
1 a ½ káv. lž. česnekového prášku
1 káv. lž. sušeného tymiánu
¼ káv. lž. červené papriky
¼ káv. lž. soli
Naučit se vytvářet zálivky a dresingy je dovedností, která se dá snadno naučit. Tak jako jste se naučili namíchat si barvy, když jste poprvé otevřeli temperové barvy ve škole. Chce to jenom odvahu, menší nádobu, lžičku a pár ingrediencí.
Zálivka na salát: Mandle vložíme do horké vody na 30 minut. Oloupeme a nakrájíme česnek. Když jsou mandlové hobliny měkké, spolu s česnekem, olejem, citronovou šťávou, hořčicí a octem je vlijeme do mixéru a vše najemno rozmixujeme.
Krutony: předehřejeme troubu na 200 °C. Chléb nakrájíme na kostičky. V míse smícháme všechny ingredience a vytvoříme kaši. Kostičky chleba v ní rozmícháme, aby se rovnoměrně dostala na všechny kostičky. Na pečící papír rozmístíme kostičky a vložíme do trouby. Po 10 minutách je promícháme a pečeme ještě dalších 10 minut.
Několik čajových lžiček dressingu pokapeme na nakrájený salát a promícháme. Na něj položíme na plátky nakrájené kuřecí přírodní řízky a navrch ještě ozdobíme krutony.
Dobrou chuť!
Umíte si zapnout parasympatikus? Pod jeho taktovkou můžete hubnout, zlepšovat imunitu a dosahovat cílů.
Sympatikus zase přebírá velení, když jsme ve stresu. Ten je sice obrannou reakcí těla, ale před nadváhou ani před COVID -19 Vás neochrání. Naučte si parasympatikus zapínat a Vašich cílů budete dosahovat s nečekanou lehkostí. Lidské tělo řídí 2 nervové systémy....
Rajská polévka z pečených rajčat
Pamatoval jsem si, že ji někdy strašně dávno dělal Jamie Oliver. Myslím, že si rajčata tenkrát dokonce i spařil, aby z nich mohl odstranit slupku. Říkal jsem si, že když je rozmixuji, tak s tím nemusím dělat až takové scény. Takže jsem ji udělal a....Většinou si...
Jak se dopátrat k tomu, co na hubnutí funguje?
Zaručené diety. Zaručené doplňky. Zaručené potraviny. Zaručené postupy. Jak je však možné, že i přese všechny lajky a spokojené recenze toho, co je udáváno jako zaručené, na Vaše hubnutí nefunguje? Co na hubnutí funguje? Jak je možné, že někdo může dosáhnout výsledky...
